河南省發(fā)布了建設(shè)食品安全大省的路線圖，明確未來3到5年內(nèi)將完成多項關(guān)鍵指標(biāo)，全面提升全省食品安全水平。該路線圖以保障人民群眾‘舌尖上的安全’為核心，結(jié)合河南作為農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)大省的特點，制定了系統(tǒng)性、可操作的實施路徑。

路線圖重點圍繞監(jiān)管體系完善、產(chǎn)業(yè)升級、風(fēng)險防控和社會共治四大方向展開。在監(jiān)管方面，河南計劃在3年內(nèi)實現(xiàn)全省食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全覆蓋智慧監(jiān)管，建立從農(nóng)田到餐桌的全鏈條追溯體系。將加大抽檢監(jiān)測力度，確保食品抽檢合格率持續(xù)保持在98%以上。

產(chǎn)業(yè)升級是另一大焦點。未來5年，河南將推動食品產(chǎn)業(yè)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，支持龍頭企業(yè)建設(shè)綠色食品生產(chǎn)基地，并推廣先進(jìn)質(zhì)量管理體系。目標(biāo)是到2028年，培育一批在全國具有影響力的食品品牌，提升‘河南制造’食品的整體信譽(yù)。

風(fēng)險防控方面，路線圖強(qiáng)調(diào)源頭治理，計劃強(qiáng)化農(nóng)藥、獸藥使用監(jiān)管，減少農(nóng)業(yè)投入品殘留風(fēng)險。將建立省、市、縣三級應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，確保食品安全事件早發(fā)現(xiàn)、早處置。

社會共治也被納入重要議程。河南將鼓勵公眾參與監(jiān)督，開通便捷的投訴舉報渠道，并加強(qiáng)食品安全科普教育，提升消費(fèi)者辨識能力。通過媒體宣傳和社區(qū)活動，營造‘人人關(guān)心、人人參與’的食品安全氛圍。

河南省相關(guān)部門表示，此路線圖的實施將分階段推進(jìn)，每年評估進(jìn)度并動態(tài)調(diào)整措施。預(yù)計到2028年，河南將初步建成食品安全水平高、產(chǎn)業(yè)競爭力強(qiáng)、公眾滿意度提升的食品安全大省，為全國食品安全治理提供‘河南經(jīng)驗’。